Pesca no mar a partir de Reykjavik: linhas de mão na baía e o seu peixe grelhado no convés

O barco navega de vinte a trinta minutos até a baía de Faxaflói, a um ponto escolhido pelo capitão com base no sonar e na experiência — geralmente um banco de areia ou um desnível onde os peixes se concentram. O motor desliga e as linhas descem.

Não é pesca com mosca. Você recebe uma vara ou uma linha de mão com vários anzóis e um peso pesado, solta até o fundo, enrola algumas voltas e fisga lentamente. Quando algo morde, você percebe: o bacalhau ataca com força e puxa para baixo. A tripulação remove o anzol, mede e separa, e faz isso constantemente por três horas, porque metade do barco precisa de ajuda a todo momento.

Em algum momento da última hora, a churrasqueira é acesa. Seu peixe é filetado no convés, cozido na hora e servido com pão. É a parte mais elogiada do passeio nas avaliações, e vale a pena estar com fome — duas horas de ar frio do mar já dão conta disso.

O que acontece com o restante da pesca depende do operador; normalmente o barco fica com o que não é consumido. Se você estiver hospedado em um lugar com cozinha, pergunte antes de embarcar — algumas tripulações preparam um filé para você levar.

A baía é rasa — na maior parte com menos de cem metros — com um fundo misto de areia, cascalho e rocha, e é pescada comercialmente há séculos. Onde você lança a linha é o mesmo fundo que a frota de Reykjavík utiliza.

O bacalhau é o peixe que todos esperam e o que define a pesca islandesa. Ele ataca com força, puxa para baixo e sobe pesado. A arinca é menor, mais leve na linha e, como a maioria dos islandeses dirá, mais saborosa. O escamudo (ufsi) nada em cardumes e pode render três de uma vez com uma linha de vários anzóis. A cavala aparece no fim do verão e é rápida, oleosa e divertida.

O capitão escolhe o local no dia, guiado pelo sonar e pela memória, e isso muda com a maré e a estação. Não há lançamento nem necessidade de habilidade: a técnica é deixar a linha ir ao fundo, dar duas voltas e balançar suavemente, e a tripulação mostra em trinta segundos.

As pescarias islandesas são geridas por quotas e os estoques nesta baía são saudáveis, o que é parte do motivo de um passeio assim existir. O que não é comido a bordo volta com o operador, em vez de ser desperdiçado.